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TIRAMISU' ALLE FRAGOLE
Piacevole alternativa al tiramisù classico. Ideale per i mesi caldi o per chi non ama il cafè!
Ingredienti
• 1 confezione di svoiardi
• 250 gr di mascarpone
• 4 uova
• 3 cestini di fragole
• 3 cucchiai di zucchero a velo
• 1/2 bicchiere scarso di brandy (o amaretto)
Preparazione
1. Unire il mascarpone a 2 cucchiai di zucchero a velo e ai tuorli
2. Quando la crema è omogenea unire il brandy
3. Montare a parte le chiare e unirle alla crema
4. Mettere nel frullatore 2 cestini di fragole, 1 cucchiaio di zucchero a velo e acqua (qb a coprire abbondantemente le fragole)
5. Tagliare a pezzettini le rimanenti fragole
6. Inzuppare i savoiardi nel succo di fragola e farne uno strato in un contenitore, mettere uno strato di crema e un po' di fragole a pezzetti
7. Fare un altro strato di savoiardi, uno di crema e uno di fragole
8. Lasciare riposare in frigo per almeno 2 ore
9. Prima di servire spolverare con dello zucchero a velo.
2. Quando la crema è omogenea unire il brandy
3. Montare a parte le chiare e unirle alla crema
4. Mettere nel frullatore 2 cestini di fragole, 1 cucchiaio di zucchero a velo e acqua (qb a coprire abbondantemente le fragole)
5. Tagliare a pezzettini le rimanenti fragole
6. Inzuppare i savoiardi nel succo di fragola e farne uno strato in un contenitore, mettere uno strato di crema e un po' di fragole a pezzetti
7. Fare un altro strato di savoiardi, uno di crema e uno di fragole
8. Lasciare riposare in frigo per almeno 2 ore
9. Prima di servire spolverare con dello zucchero a velo.
Vicky
0,0 (1)
Vorrei provarla...al posto dello zucchero a velo posso mettere lo zucchero semolato??Come liquore posso mettere quello classico per dolci? Grazie!!
ipazia
0,0 (1)
Piacevole alternativa al tiramisù classico. Ideale per i mesi caldi o per chi non ama il cafè!