Stefano Venezuela

SARDE ALLA MEDITERRANEA

Un piatto semplice e sano per chi non puÛ mangiare cose fritte ottimo per combattere il colesterolo.

Ingredienti

• 1 chilo di sarde

• 4 spicchi d'aglio prezzemolo

• 10 olive nere

• capperi olio d'oliva

• 1 limone

• sale

• pepe

Portata

SECONDO

Tempo di preparazione

10 min

Tempo di cottura

10 min

Difficoltà

Facile

Ricetta per persone

4


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2,2 (10)


Preparazione

1. Pulire le sarde,togliete la testa e la spina centrale senza staccare i filietti

2. Snocciolare le olive e tritarle insieme all'aglio, prezzemolo e capperi

3. In una teglia oleata adagiare i filetti e mettete in ogni filetto un po di tritato, infornare per circa 20 minuti servire con un condimento olio d'oliva, pepe e limone.

Un piatto semplice e sano per chi non puó mangiare cose fritte ottimo per combattere il colesterolo.

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