Scopri le categorieMichela Andreoli
RISO ALL'ARANCIA
E' un piatto semplice da fare. Ottimo per l'estate e leggero. Farete un gran figurone a presentarlo.
Ingredienti
• 400 gr di riso
• 2 cipolle
• 2-3 gambi di sedano
• olio extra vergine d'oliva
• sale q.b.
• 3-4 arance
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 1 - Click 4195
Preparazione
1. Bollire il riso normalmente e intanto: prendere una padella bassa e larga, coprire il fondo con olio e mettere la cipolla e il sedano finemente tritati
2. Dopo 5 minuti inserire la buccia di mezza arancia grattuggiata e il succo delle altre arance spremute
3. Scaldare e mescolare finchè le verdure risultano ammorbidire
4. Aggiungere il sale a piacere.
5. Quando il riso raggiunge la cottura al dente, scolarlo e mescolarlo alle verdure nella padella larga e servire
6. Il piatto è buono sia caldo che freddo.
2. Dopo 5 minuti inserire la buccia di mezza arancia grattuggiata e il succo delle altre arance spremute
3. Scaldare e mescolare finchè le verdure risultano ammorbidire
4. Aggiungere il sale a piacere.
5. Quando il riso raggiunge la cottura al dente, scolarlo e mescolarlo alle verdure nella padella larga e servire
6. Il piatto è buono sia caldo che freddo.
Michela Andreoli
0,0 (8)
E' un piatto semplice da fare. Ottimo per l'estate e leggero. Farete un gran figurone a presentarlo.