1. Setacciare la farina con il lievito, dividere il composto in due parti metterlo in due ciotole e aggiungere il cacao in una di queste

2. In una terza ciotola mettere il burro a temperatura ambiente e lozucchero a velo, dopo incorporare le uova una alla volta

3. Versare il composto nelle due ciotole e mescolate fino ad avere due composti omogenei

4. Metterli in due tasche da pasticceria con bocchetta liscia e sottile

5. Imburrare la toriera e formare con i composti degli anelli alternando i due colori (cacao e crema)

6. Ripetere l'operazione per l'altra tortiera e infornare per 15 minuti a forno preriscaldato a 190°C

7. Sfornati i due dischi, su uno di essi versare 50 grammi di panna e il cioccolato al latte sciolto a bagnomaria, posate sopra l'altro disco della torta

8. Versate la restante parte di panna sull'intera torta e cospargetela di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.