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Ingredienti
• 400 gr. di taglitelle,
• 200 gr. di funghi porcini freschi (in alternativa anche surgelati)
• 500 gr. di cozze
• 250 gr. di pomodorini a pezzetti
• 3 spicchi d'aglio
• 1/2 bicchiere di olio di oliva
• 1 bicchiere di vino bianco
Preparazione
1. Mettere l'olio nella padella aggiungere l'aglio farlo rosolare, aggingere i porcini tagliati a dadini, saltate il tutto per 5 minuti
2. Eliminate l'aglio
3. Per le cozze,fatele aprire in una padella con dell'olio 1 spicchio d'aglio e il vino
4. Sgusciate le cozze filtrate l'acqua e tenetela da parte
5. Aggiungete anche le cozze nella padella dopo 5 minuti mettete i pomodorini un pò di acqua delle cozze assaggiate se necessario aggiungete del sale
6. Cuocete la pasta al dente scolatela aggingetela nella padella fate saltate il tutto per 5 minuti servite molto caldo a piacere aggiungere del prezzemolo tritato e peperoncino
7. Buon appetito
2. Eliminate l'aglio
3. Per le cozze,fatele aprire in una padella con dell'olio 1 spicchio d'aglio e il vino
4. Sgusciate le cozze filtrate l'acqua e tenetela da parte
5. Aggiungete anche le cozze nella padella dopo 5 minuti mettete i pomodorini un pò di acqua delle cozze assaggiate se necessario aggiungete del sale
6. Cuocete la pasta al dente scolatela aggingetela nella padella fate saltate il tutto per 5 minuti servite molto caldo a piacere aggiungere del prezzemolo tritato e peperoncino
7. Buon appetito
angelo 63
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Ciao Martina anche io sono nato in una regione con un mare stupendo la Puglia (Salento) Grazie per il suggerimento proverò. Ciao
angelo 63
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Provare per credere
Martina
0,0 (1)
Ehi.. beh io abito vicino al mare e vorrei suggerire un mari e monti un po' più ricco... come si fa dalle mie parti... oltre alle saporite cozze dell'adriatico io metto anche vongole e seppia a pezzetti... poi piselli e infine prezzemolo alla fine... tocco da chef... il peperoncino! Buon appetito!