Ricetta di: 5nadia5

PLATESSA CON PESTO ALLA MENTA

Name: PLATESSA CON PESTO ALLA MENTA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 ml. di olio extravergine d'oliva; Pepe q.b. Sale q.b. 20 foglie di menta; 20gr di Pinoli; 500 gr di Platessa

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Un piatto fresco e veloce. Adatto all'estate. Facile da preparare.

Ingredienti

• 200 ml. di olio extravergine d'oliva

• Pepe q.b. Sale q.b. 20 foglie di menta

• 20gr di Pinoli

• 500 gr di Platessa

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Ricetta per persone

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2,2 (5)

Preparazione

1. Tritare e miscelare tutti gli ingredienti tranne la platessa

2. A parte in una padella antiaderente mettere un filo d'olio e far rosolare la platessa per 5-6 minuti

3. Servire accompagnato dal pesto precedentemente preparato.