Ricetta di zanzara77

PENNE ALLA GIANNETTO

Name: PENNE ALLA GIANNETTO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 gr di penne rigate; 3 salsicce; 3 fette di rigatina; 1 busta di funghi porcini secchi; cipolla; aglio; prezzemolo; peperoncino; sale; olio; pepe; passato di pomodoro

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Piatto indicato per la stagione invernale, semplice ma sempre gustoso e ben gradito.

Ingredienti

• 400 gr di penne rigate

• 3 salsicce

• 3 fette di rigatina

• 1 busta di funghi porcini secchi

• cipolla

• aglio

• prezzemolo

• peperoncino

• sale

• olio

• pepe

• passato di pomodoro

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Tritare cipolla, aglio e peperoncino

2. Nell olio mettere salsicce spellatte la rigatina tagliata a cubetti, rosolare, aggiungere i funghi precedentemente ammollati, strizzati e battuti con la mezzaluna

3. Continuare a far rosolare a fuoco vivace, aggiungere passato di pomodoro aggiustare di sale e pepe e far cuocere per una mezz'ora

4. Cuocere le penne al dente scolare e condirle col sugo, aggiungere del prezzemolo fresco tritato e servire.