Ricetta di: AmAo7

TORTA CACAO E COCCO

Name: TORTA CACAO E COCCO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Ingredienti per uno stampo da 20 cm:; 150 gr di burro; 160 gr di zucchero; 4 uova; 80 ml di latte; 230 gr di farina 00; 30 gr di cacao; 1 bustina di lievito vanigliato; Ingredienti per ripieno al cocco; 2 albumi; 200 gr di farina di cocco; 220 gr di zucchero; 100 ml di panna zuccherata; 2 cucchiai di maizena.

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Questo dolce è molto semplice ma riscuote molto successo tra gli amanti del cocco :).

Ingredienti

• Ingredienti per uno stampo da 20 cm:

• 150 gr di burro

• 160 gr di zucchero

• 4 uova

• 80 ml di latte

• 230 gr di farina 00

• 30 gr di cacao

• 1 bustina di lievito vanigliato

• Ingredienti per ripieno al cocco

• 2 albumi

• 200 gr di farina di cocco

• 220 gr di zucchero

• 100 ml di panna zuccherata

• 2 cucchiai di maizena.

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Tempo di preparazione

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,8 (10)

Preparazione

1. Lavorare lo zucchero con il burro ammorbidito per bene e poi aggiungere i tuorli

2. Mescolare e unire il latte

3. Aggiungere la farina, il cacao e il lievito per dolci

4. Montare gli albumi a neve ed incorporateli al composto mescolando dal basso verso líalto

5. Preparate ora il ripieno al cocco

6. In una ciotola montare un albume a neve, unire lo zucchero, la farina di cocco, la panna e la maizena

7. Amalgamate bene

8. Imburrate e infarinate una tortiera e versate metà del composto al cacao, aggiungete il ripieno al cocco in modo uniforme e ricoprire con il restante composto al cacao

9. Infornare la torta al cacao e cocco in forno già caldo a 180° e cuocere per circa 40 minuti.