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INSALATA DI PASTA CON POLLO E FAGIOLINI
Un piatto unico estivo che ha il vantaggio di poter essere preparato in anticipo.
Ingredienti
• 300 g pasta (formato a scelta)
• 300 g petto di pollo a fettine sottili
• 100 g fagiolini verdi
• olio
• aceto bianco
• sale e pepe.
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 2919
Preparazione
1. Grigliare il petto di pollo su una bistecchiera unta díolio, salarlo leggermente, poi tagliarlo a falde e farlo raffreddare
2. Tagliare i fagiolini a pezzetti e cuocerli in acqua salata per 6
3. 7 minuti, poi scolarli e farli raffreddare
4. Lessare la pasta al dente, scolarla, stenderla su un vassoio spennellato díolio e farla raffreddare
5. In una insalatiera capiente riunire il pollo e i fagiolini; condirli con una salsa ottenuta mescolando 3 cucchiai díaceto bianco con sale, pepe e 7 cucchiai díolio
6. Aggiungere la pasta e mescolare delicatamente
7. Servire fredda o a temperatura ambiente.
2. Tagliare i fagiolini a pezzetti e cuocerli in acqua salata per 6
3. 7 minuti, poi scolarli e farli raffreddare
4. Lessare la pasta al dente, scolarla, stenderla su un vassoio spennellato díolio e farla raffreddare
5. In una insalatiera capiente riunire il pollo e i fagiolini; condirli con una salsa ottenuta mescolando 3 cucchiai díaceto bianco con sale, pepe e 7 cucchiai díolio
6. Aggiungere la pasta e mescolare delicatamente
7. Servire fredda o a temperatura ambiente.
Elizabeth
0,0 (9)
Un piatto unico estivo che ha il vantaggio di poter essere preparato in anticipo.
lauretta
0,0 (9)
troppo olio! con meno,molto meno è più buona.