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MINI FARFALLE AL SALMON ROSA

Name: MINI FARFALLE AL SALMON ROSA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: UN PACCO DI FARFALLINE ALL'UOVO, 100 G DI SALMONE AFFUMICATO IN FETTINE, AGLIO, PANNA DA CUCINA, PASSATA DI POMODORO, UN CUCCHIAINO DA CAFFE DI GIN, PREZZEMOLO, OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE.

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PIATTO SFIZIOSO E FACILE DA PREPARARE GRANDI COMPLIMENTI.

Ingredienti

• UN PACCO DI FARFALLINE ALL'UOVO, 100 G DI SALMONE AFFUMICATO IN FETTINE, AGLIO, PANNA DA CUCINA, PASSATA DI POMODORO, UN CUCCHIAINO DA CAFFE DI GIN, PREZZEMOLO, OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE.

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2,4 (9)

Preparazione

1. METTIAMO L'OLIO E L'AGLIO FINEMENTE TRITATO AD IMBIONDIRE IN PADELLA SUBITO DOPO AGGIUNGIAMO IL SALMONE AFFUMICATO ULTERIORMENTE TAGLIATO CON LE FORBICI A PEZZETTINI, LASCIANDOLO COLORIRE PER 2 MINUTI, SFUMIAMO CON IL GIN E AGGIUNGIAMO UN BICCHIERE DI PASSATA DI POMODORO, SUBITO DOPO DUE CUCCHIAI DI PANNA CHE CONFERIRANNO IL COLORE ROSA ALLA SALSA CUOCIAMO PER 5 MINUTI, UNA VOLTA SPENTO UNIAMO IL PREZZEMOLO A CRUDO FINEMENTE TRITATO, METTIAMO LE FARFALLINE IN ACQUA BOLLENTE, SCOLIAMO AL DENTE E PROSEGUIAMO LA COTTURA INSIEME ALLA SALSA IN PADELLA SERVIAMO AGGIUNGENDO ANCORA PREZZEMOLO E BUON APPETTITO.