Ricetta di Elizabeth

MUFFINS CON SORPRESA

Name: MUFFINS CON SORPRESA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g zucchero; 40 ml olio di semi (oppure 75 gr di burro, se preferite); 125 gr di farina 00; 150 ml dì latte (oppure yogurt naturale); 1 uovo; mezza bustina di lievito; 1 pizzico di sale; 1 punta di bicarbonato; quadratini di cioccolato bianco o nero fondente (a vostra scelta).

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Deliziosi dolcetti col cuore di cioccolato fuso, mangiati tiepidi daranno il meglio di sè.

Ingredienti

• 100 g zucchero

• 40 ml olio di semi (oppure 75 gr di burro, se preferite)

• 125 gr di farina 00

• 150 ml dì latte (oppure yogurt naturale)

• 1 uovo

• mezza bustina di lievito

• 1 pizzico di sale

• 1 punta di bicarbonato

• quadratini di cioccolato bianco o nero fondente (a vostra scelta).

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Ricetta per persone

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2,5 (10)

Preparazione

1. Amalgamare l'uovo con il latte, e aggiungere l'olio (o il burro fuso, freddo)

2. Unire la farina, il lievito, lo zucchero, il sale e il bicarbonato

3. Mettere il composto negli stampini da muffins, riempiendoli a 3/4 e poi, in ognuno, affondare un quadratino di cioccolato

4. Cuocere a 180°C per circa 20 minuti (al mio forno).