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SPAGHETTI ALLA SICILIANA DI VANDERWOOD
Piatto semplice e leggero, x l'estate ;).
Ingredienti
• 3-4 pomodori (meglio che siano maturi!)
• 3-4 fogli di basilico fresco
• 2 cucchiaini di sale (non tanto pieni!)
• 1 testa d'aglio
• 1 cucchiaio d'olio
• spaghetti n° 3
Preparazione
1. Nel frattempo che si fa bollire la pasta, si prepara il sughetto (che non prevede frittura)
2. Allora, la 1° cosa da fare è togliere la buccia ai pomodori, metterli in seguito in un mortaio, pestandoli e facendo modo che si crei una poltiglia uniforme
3. Poi aggiungete tutti gli altri ingredienti, continuando a pestarli
4. Scolare la pasta, messa a cuocere e versarsi la poltiglia appena preparata.
5. P.S
6. se si vuole, alla fine, si aggiunge il parmigiano ;)
2. Allora, la 1° cosa da fare è togliere la buccia ai pomodori, metterli in seguito in un mortaio, pestandoli e facendo modo che si crei una poltiglia uniforme
3. Poi aggiungete tutti gli altri ingredienti, continuando a pestarli
4. Scolare la pasta, messa a cuocere e versarsi la poltiglia appena preparata.
5. P.S
6. se si vuole, alla fine, si aggiunge il parmigiano ;)
vanderwood
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Piatto semplice e leggero, x l'estate ;).