Ricetta di Elizabeth

MINESTRA DI RISO IN ROSSO DI ELIZABETH

Name: MINESTRA DI RISO IN ROSSO DI ELIZABETH
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g riso; 500 g pomodori; 3 coste di sedano; prezzemolo; mezza cipolla; 1 lt e 1/4 di brodo; olio; sale

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Una buonissima minestra di riso e pomodori.

Ingredienti

• 150 g riso

• 500 g pomodori

• 3 coste di sedano

• prezzemolo

• mezza cipolla

• 1 lt e 1/4 di brodo

• olio

• sale

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Ricetta per persone

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2,0 (8)

Preparazione

1. Soffriggere la cipolla e il sedano affettati in poco olio, unire i pomodori sminuzzati, sale e far insaporire per cinque minuti

2. Poi unire il brodo portandolo a ebollizione

3. Gettare il riso e farlo cuocere al dente

4. A fine cottura, fuori dal fuoco, unire il prezzemolo tritato.