Ricetta di Elizabeth

TORTA NUTELLOSA ALLE PERE DI ELIZABETH

Name: TORTA NUTELLOSA ALLE PERE DI ELIZABETH
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gr di farina; 2 pere medie; 100 gr di zucchero; 30 ml olio di semi; 2 uova; 1 bustina di lievito; 50 gr di cioccolato fondente a scaglie o in polvere; 100 gr di Nutella o forse più a gusto; 100 gr di amaretti pestati; 1 bicchiere di latte; 1 bicchiere di rum o vino bianco o vinsanto.

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Solo per golosi.

Ingredienti

• 200 gr di farina

• 2 pere medie

• 100 gr di zucchero

• 30 ml olio di semi

• 2 uova

• 1 bustina di lievito

• 50 gr di cioccolato fondente a scaglie o in polvere

• 100 gr di Nutella o forse più a gusto

• 100 gr di amaretti pestati

• 1 bicchiere di latte

• 1 bicchiere di rum o vino bianco o vinsanto.

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Sbucciare le pere tagliarle a fettine e metterle a marinare nel rum o vino per circa 2 ore

2. Lavorare l'olio con lo zucchero e i tuorli, aggiungere la farina il lievito e il latte ed infine incorporare gli albumi montati a neve

3. Dividere líimpasto in 2 parti, unire nella prima metà il cioccolato e gli amaretti pestati, versarla in una tortiere imburrata e coprirla con le pere marinate e la nutella e infine coprire con il restante impasto

4. Lasciare cuocere in forno a 180°C per circa 50 minuti

5. Spolverizzare la torta con lo zucchero a velo.