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STRUDEL AL PANETTONE DI ELIZABETH
Un modo insolito per utilizzare il panettone, ma questi strudel saranno gradit da tutti.
Ingredienti
• Per la pasta:
• 500 gr di farina
• 80 ml olio di semi
• 350 ml acqua
• 12g sale
• Per il ripieno:
• 210 gr di panettone
• 200 gr di crema vaniglia pronta
• 60 gr di arancia candita a pezzettini
• 45 gr di amaretti sbriciolati grossolanamente
• cannella
• Per la guarnizione:
• gelato al torroncino
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 1083
Preparazione
1. Lavorare con cura gli ingredienti della pasta per ottenere un composto elastico
2. A parte mescolare gli ingredienti del ripieno e formare dei bastoncini
3. Ritagliare in rettangoli la pasta, dopo averla stesa col mattarello e avvolgervi il ripieno, formando così dei piccoli strudel
4. Irrorarli con burro fuso e cospargerli con lo zucchero semolato, poi infornarli su una placca foderata con carta forno a 200°C per 15 minuti
5. Disporre su ogni piatto uno strudel, accanto mettere una pallina di gelato e spolverizzare il tutto di zucchero a velo, poi servire immediatamente.
2. A parte mescolare gli ingredienti del ripieno e formare dei bastoncini
3. Ritagliare in rettangoli la pasta, dopo averla stesa col mattarello e avvolgervi il ripieno, formando così dei piccoli strudel
4. Irrorarli con burro fuso e cospargerli con lo zucchero semolato, poi infornarli su una placca foderata con carta forno a 200°C per 15 minuti
5. Disporre su ogni piatto uno strudel, accanto mettere una pallina di gelato e spolverizzare il tutto di zucchero a velo, poi servire immediatamente.
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Elizabeth
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Un modo insolito per utilizzare il panettone, ma questi strudel saranno gradit da tutti.