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PRIMO PIATTO VELOCE E GUSTOSO DI RITA55
Ottimo piatto estivo veloce.
Ingredienti
• 3 zucchine medie
• 100gr di dadini di prosciutto cotto
• olio q.b. Aglio
• prezzemolo
• vino bianco
• burro e parmigiano
• 400gr di spaghetti
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. In un largo tegame mettere olio q.b
2. E una noce di burro, far soffriggere l'aglio senza spellarlo(poi toglierlo) e un trito di prezzemolo, aggiungere i dadini di prosciutto, far rosolare e aggiungere la dadolata di zucchine, far rosolare bene a fuoco vivace e poi aggiungere un bel bicchiere di vino bianco, lasciare evaporare, aggiungere un bicchiere di acqua tiepida, sale pepe e lasciar cuocere a fuoco basso
3. Nel frattempo cuocere al dente gli spaghetti, versarli nel tegame del condimento aggiungere un'altra noce di burro e tanto parmigiano, mantecare bene e servire.
2. E una noce di burro, far soffriggere l'aglio senza spellarlo(poi toglierlo) e un trito di prezzemolo, aggiungere i dadini di prosciutto, far rosolare e aggiungere la dadolata di zucchine, far rosolare bene a fuoco vivace e poi aggiungere un bel bicchiere di vino bianco, lasciare evaporare, aggiungere un bicchiere di acqua tiepida, sale pepe e lasciar cuocere a fuoco basso
3. Nel frattempo cuocere al dente gli spaghetti, versarli nel tegame del condimento aggiungere un'altra noce di burro e tanto parmigiano, mantecare bene e servire.
rita55
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Ottimo piatto estivo veloce.