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TIRAMISŸ ALL'ANANAS DI ELIZABETH
Se lo preparate la sera prima si compatterà meglio. Piace molto anche ai bambini perchè non contiene nè liquore nè caffè.
Ingredienti
• 350 gr di ananas sciroppato
• 350 gr di biscotti savoiardi
• 250 gr di mascarpone
• 2 uova
• 60 gr di zucchero
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Preparare la crema montando i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere il mascarpone e mescolare bene il tutto
2. Montare a neve gli albumi e unirli al composto
3. Scolate le fette di ananas dallo sciroppo e raccogliete quest'ultimo in un piatto fondo
4. Inzuppate nello sciroppo un numero di savoiardi sufficiente a coprire il fondo di una teglia
5. Versate la crema sui biscotti e fare un altro strato di biscotti inzuppati e crema e su di essa adagiate le fette di ananas tagliate a metà
6. Mettete in frigorifero almeno 3 ore prima di servire.
2. Montare a neve gli albumi e unirli al composto
3. Scolate le fette di ananas dallo sciroppo e raccogliete quest'ultimo in un piatto fondo
4. Inzuppate nello sciroppo un numero di savoiardi sufficiente a coprire il fondo di una teglia
5. Versate la crema sui biscotti e fare un altro strato di biscotti inzuppati e crema e su di essa adagiate le fette di ananas tagliate a metà
6. Mettete in frigorifero almeno 3 ore prima di servire.
Elizabeth
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Se lo preparate la sera prima si compatterà meglio. Piace molto anche ai bambini perchè non contiene nè liquore nè caffè.