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CHILI CON CARNE DI WALNUT
E' il piatto preferito dei mandriani del Messico.
Ingredienti
• 800 gr di Carne di manzo magra macinata
• 3 cipolle
• 2 spicchi d'aglio
• 1 bicchiere di ketchup
• 1/2 bicchiere di passata di pomodoro
• 4 cucchiai salsa worchester
• qualche goccia di tabasco
• 1 grossa scatola di fagioli borlotti al naturale
• 1 foglia d'alloro
• olio
• sale
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Far rosolare la carne in un tegame con un po' d'olio, quindi ritirarla dal fuoco
2. Nello stesso tegame, fare rinvenire le cipolle e l'aglio
3. Quando le cipolle saranno cotte, rimettere la carne e aggiungere gli altri ingredienti
4. Aggiustare di sale e di tabasco e cuocere rapidamente, a fuoco vivo, per pochi minuti
5. Scolare i fagioli e aggiungerli alla preparazione, mescolare, cuocere ancora per un paio di minuti e quindi portare in tavola.
2. Nello stesso tegame, fare rinvenire le cipolle e l'aglio
3. Quando le cipolle saranno cotte, rimettere la carne e aggiungere gli altri ingredienti
4. Aggiustare di sale e di tabasco e cuocere rapidamente, a fuoco vivo, per pochi minuti
5. Scolare i fagioli e aggiungerli alla preparazione, mescolare, cuocere ancora per un paio di minuti e quindi portare in tavola.
walnut
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E' il piatto preferito dei mandriani del Messico.