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TORTA DI PANE E MELE DI ELIZABETH

Name: TORTA DI PANE E MELE DI ELIZABETH
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 panini raffermi; 2 bicchieri latte; 50 gr di cioccolato grattugiato; 50 gr di zucchero; 2 mele; 50 gr di burro; 2 uova; scorza di limone grattugiata; 1 pizzico sale; 1 pizzico cannella; 1 bustina lievito

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Ecco come riciclare il pane del giorno prima.

Ingredienti

• 3 panini raffermi

• 2 bicchieri latte

• 50 gr di cioccolato grattugiato

• 50 gr di zucchero

• 2 mele

• 50 gr di burro

• 2 uova

• scorza di limone grattugiata

• 1 pizzico sale

• 1 pizzico cannella

• 1 bustina lievito

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Far ammollare i panini nel latte tiepido, amalgamarli poi in una ciotola col burro, il cioccolato, lo zucchero, la scorza di limone, i due tuorli, la cannella, il sale e le mele sbucciate e affettate sottili

2. Aggiungere il lievito diluito in poca acqua tiepida e gli albumi montati a neve

3. Versare in una tortiera imburrata e cosparsa di pangrattato, infornare a 180°C per circa un'ora.