Ricetta di francyfavola

PENNETTE PEPERONI & COTTO DI FRANCYFAVOLA

Name: PENNETTE PEPERONI & COTTO DI FRANCYFAVOLA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 320 gr di penne; 1 peperone giallo grosso; 5 pomodori perini molto maturi; 200 gr di prosciutto cotto a cubetti; 200 gr di ricotta; 100 ml di panna; 50 ml di latte; 1 cipolla bianca piccola; pepe nero in grani; 1 ciuffetto di prezzemolo; olio

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Deliziosa, colorata, delicata e sfiziosa! provare per credere ;p.

Ingredienti

• 320 gr di penne

• 1 peperone giallo grosso

• 5 pomodori perini molto maturi

• 200 gr di prosciutto cotto a cubetti

• 200 gr di ricotta

• 100 ml di panna

• 50 ml di latte

• 1 cipolla bianca piccola

• pepe nero in grani

• 1 ciuffetto di prezzemolo

• olio

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Ricetta per persone

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2,1 (8)

Preparazione

1. Preparare gli ingredienti in questo modo: tagliare a cubetti cipolla, peperoni, pomodori e prosciutto

2. Pestare il pepe

3. Con la frusta amalgamare bene ricotta, panna e latte

4. Ora, prendere una padella e far soffriggere la cipolla in abbondante olio

5. Poi aggiungere i peperoni e farli cuocere 15 minuti a fuoco vivo

6. Aggiungere poi pomodori e prosciutto

7. Quando si sono 'spappolati' aggiungere la crema con pepe e prezzemolo

8. Cuocere la pasta lasciandola indietro di 2 minuti, poi farla saltare in padella per amalgamare bene.