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MINITARTUFO AFFOGATO AL CAFFE' DI LUCCICHINI
Un dolce snack fatto in casa, morbido e succulento, si scioglie in bocca come un cioccolatino morbido riempiendo la bocca di piacere!!
Ingredienti
• 250 gr di mascarpone
• 6 o 7 biscotti tritati finemente (plasmon o oro saiwa)
• circa 75 gr di cacao amaro in polvere
• 8 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di passito o vinsanto
• 1 caffè
Preparazione
1. Mescolare il mascarpone con i biscotti, il passito e lo zucchero
2. Aggiungere il cacao finchè non si e' raggiunto un colore marrone e lasciare il cacao avanzato in un piatto
3. Dopo aver ben mescolato si dovrebbe avere un impasto più duro di una crema, ma non solido
4. Se fosse troppo morbido e' necessario lasciarlo nel frigo per 10 minuti prima di eseguire il passo successivo
5. Creare delle palline grosse come noci senza maneggiarle troppo sennò si sciolgono e farle rotolare nel cacao una per una
6. Disporle nei pirottini da dolcetto
7. Dovrebbero venire circa 25 tartufi
8. Fare il caffè e aggiungere all'ultimo momento il tartufino direttamente nella tazzina.
2. Aggiungere il cacao finchè non si e' raggiunto un colore marrone e lasciare il cacao avanzato in un piatto
3. Dopo aver ben mescolato si dovrebbe avere un impasto più duro di una crema, ma non solido
4. Se fosse troppo morbido e' necessario lasciarlo nel frigo per 10 minuti prima di eseguire il passo successivo
5. Creare delle palline grosse come noci senza maneggiarle troppo sennò si sciolgono e farle rotolare nel cacao una per una
6. Disporle nei pirottini da dolcetto
7. Dovrebbero venire circa 25 tartufi
8. Fare il caffè e aggiungere all'ultimo momento il tartufino direttamente nella tazzina.
HERA
0,0 (9)
MOOOLTO DOLCE!
luccichini
0,0 (9)
Un dolce snack fatto in casa, morbido e succulento, si scioglie in bocca come un cioccolatino morbido riempiendo la bocca di piacere!!