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POLPETTINE DI TONNO DI LUNA17
Può essere servito anche come piatto unico, visti i suoi ingredienti.
Ingredienti
• 250 gr di patate (tagliate a cubetti)
• 350 gr di tonno in scatola
• 90 gr di farina bianca
• 2 uova
• 1 cipollotto tritato
• 150 gr di pangrattato
• 2 cucchiani di senape, possibilmente di digione
• PER SERVIRE
• insalata verde
• limone.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 914
Preparazione
1. 1) Cuoci le patate in una casseruola finchè non sono morbide
2. 2) Scola le patate e versale nuovamente nella casseruola, schiacciale e tienile da parte, finchè non si saranno raffreddate
3. 3) Dividi il tonno in piccoli pezzetti e mettilo nella ciotola, assieme alla senape, ai cipollotti e alle patate
4. 4) Infarinati le mani e modella 8 polpettine appiatite
5. Mettile in un piatto, copri con della pellicola e mettile in frigorifero per 30 minuti
6. 5) Sbatti le uova e metti farina e pangrattato da una parte
7. Rivesti le polpette di farina, poi di uovo e infine di pangrattato
8. 6) Scalda l'olio e friggi le polpettine per 2 minuti per parte.
2. 2) Scola le patate e versale nuovamente nella casseruola, schiacciale e tienile da parte, finchè non si saranno raffreddate
3. 3) Dividi il tonno in piccoli pezzetti e mettilo nella ciotola, assieme alla senape, ai cipollotti e alle patate
4. 4) Infarinati le mani e modella 8 polpettine appiatite
5. Mettile in un piatto, copri con della pellicola e mettile in frigorifero per 30 minuti
6. 5) Sbatti le uova e metti farina e pangrattato da una parte
7. Rivesti le polpette di farina, poi di uovo e infine di pangrattato
8. 6) Scalda l'olio e friggi le polpettine per 2 minuti per parte.
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Luna17
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Può essere servito anche come piatto unico, visti i suoi ingredienti.