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TORTA SALATA AL GORGONZOLA E POMODORINI DI KATIAVA
Ottima calda e tiepida. Congelabile. Da utilizzare con aperitivi, ma anche prima della frutta, ideale nel menu di un barbecue.
Ingredienti
• 1 rotolo di pasta pizza da 250 gr, in alternativa pasta pane già pronta
• 350 gr di gorgonzola morbido, alternativa usare 350 gr di taleggio e poca rucola
• 500 gr di pomodorini
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Lavare e tagliare i pomodorini mettendoli in uno scola pasta, quindi salarli, lasciare che l'acqua di vegetazione esca per circa 20 min
2. Accendere il forno a 200°C circa, ungere una tortiera, e foderatela con la pasta
3. Bucherellate la pasta e qundi distribuitevi sopra i pomodorini, tagliate a tocchetti il gorgonzola e distribuitelo sui pomodorini
4. Non salate oltre
5. Cuoce in cica 40 min
6. Alternativa più soft: sostituire il gorgonzola con il taleggio, non salare, a cottura terminata spezzettare un pò di rucola sulla torta.
2. Accendere il forno a 200°C circa, ungere una tortiera, e foderatela con la pasta
3. Bucherellate la pasta e qundi distribuitevi sopra i pomodorini, tagliate a tocchetti il gorgonzola e distribuitelo sui pomodorini
4. Non salate oltre
5. Cuoce in cica 40 min
6. Alternativa più soft: sostituire il gorgonzola con il taleggio, non salare, a cottura terminata spezzettare un pò di rucola sulla torta.
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katiavalli
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Ottima calda e tiepida. Congelabile. Da utilizzare con aperitivi, ma anche prima della frutta, ideale nel menu di un barbecue.