Ricetta di STEFY58

SFORMATINO LEGGERO DI ZUCCHINE DI STEFY58

Piatto leggerissimo e velocissimo. Vi consiglio di prendere le zucchine con una schiumarola o un cucchiaio grande, in modo che siano compatte e non si stacchino tra loro.

Ingredienti

• 5/6 zucchine romanesche piccole (verdi chiare)

• farina

• parmigiano

• sale

• olio evo

Portata

CONTORNO

Tempo di preparazione

20 min

Tempo di cottura

10 min

Difficoltà

Facile

Ricetta per persone

4


Recensioni 1 - Click 2202

2,3 (8)


Preparazione

1. Lavare bene e spuntare le zucchine

2. Asciugarle

3. Farle a fettine fine per il lungo, infarinarle e disporle a scaletta su una teglia da forno, ricoperta da un foglio di carta da forno

4. Salarle leggermente, cospargerle di abbondante parmigiano e un filo d'olio evo

5. Mettere in forno caldo a 180°C, per 10' o fino a quando non sono un po' colorite

6. Mangiare tiepide.

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Piatto leggerissimo e velocissimo. Vi consiglio di prendere le zucchine con una schiumarola o un cucchiaio grande, in modo che siano compatte e non si stacchino tra loro.

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