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CIAMBELLA DI MELE DI ELIZABETH
Un ciambellone alle mele buonissimo. Provare per credere!!
Ingredienti
• 250 gr di farina
• 100 gr di zucchero
• 4 uova
• 4 mele piccole e mature
• 250 gr di yogurt alla frutta a vostro gusto
• 1 bustina lievito
• rum
• olio
Preparazione
1. Sbattere i tuorli con 80 gr di zucchero, unire lo yogurt, un cucchiaio di rum e 1 di olio
2. Aggiungere la farina, il lievito e gli albumi montati a neve
3. Mescolare bene e rovesciare il composto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato
4. Tagliare a metà le mele, eliminare il torsolo, sbucciarle e praticare tanti taglietti sul dorso senza incidere la base
5. Sistemare le mezze mele tutt''intorno alla ciambella, premendo leggermente per affossarle appena nella pasta
6. Spolverizzare la superficie col restante zucchero e infornare a 180°C per 35-40 minuti.
2. Aggiungere la farina, il lievito e gli albumi montati a neve
3. Mescolare bene e rovesciare il composto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato
4. Tagliare a metà le mele, eliminare il torsolo, sbucciarle e praticare tanti taglietti sul dorso senza incidere la base
5. Sistemare le mezze mele tutt''intorno alla ciambella, premendo leggermente per affossarle appena nella pasta
6. Spolverizzare la superficie col restante zucchero e infornare a 180°C per 35-40 minuti.
Elizabeth
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Un ciambellone alle mele buonissimo. Provare per credere!!