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TORTA MARMORIZZATA AL CACAO E PEPERONCINO DI LAFAT
Particolare e leggera per stupire tutti^_^. Il peperoncino, entra nei dolci:D.
Ingredienti
• 2 uova
• 180gr di zucchero
• 30gr di burri
• 1 vasetto di yogurt naturale
• 2 bicchieri di latte
• 80gr di fecola di patate o amido di mais
• 250gr di farina
• 1 bustina di lievito
• 1 fialetta aroma arancia
• 3 cucchiai colmi colmi di caao in polvere amaro
• 2 (3 per gli audaci) cucchiaini "consistenti" di peperoncino piccante macinato (tipo paprika)
• 1/2 bicchiere di vino fruttato o marsalato
Preparazione
1. Sbattere le uova con burro zucchero (lascaindone da parte 30/40gr) la fialetta di aroma e vino per 5 minuti
2. Aggiungere lo yogurt 1 bicchiere di latte e le farine mescolare molto bene
3. Unire il lievito setacciato e quando è ben amalgamato versare i 3/4 dell'impasto nella tortiera (1 tortiera a ciambella di 24cm, imburrata e infarinata)
4. Versare nel restante impasto il cacao il peperoncino (o paprika)il restante latte e lo zucchero rimanente
5. Lavorare il composto e versare in maniera irregolare sopra l'impasto bianco
6. Cuocere in forno, preriscaldato, a 200°C per 45 minuti (prova stuzzicadente).
2. Aggiungere lo yogurt 1 bicchiere di latte e le farine mescolare molto bene
3. Unire il lievito setacciato e quando è ben amalgamato versare i 3/4 dell'impasto nella tortiera (1 tortiera a ciambella di 24cm, imburrata e infarinata)
4. Versare nel restante impasto il cacao il peperoncino (o paprika)il restante latte e lo zucchero rimanente
5. Lavorare il composto e versare in maniera irregolare sopra l'impasto bianco
6. Cuocere in forno, preriscaldato, a 200°C per 45 minuti (prova stuzzicadente).
lafatina
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Particolare e leggera per stupire tutti^_^. Il peperoncino, entra nei dolci:D.