Ricetta di: ELISA LIV

PASTA FROLLA DI ELISA DA LIVORNO

Name: PASTA FROLLA DI ELISA DA LIVORNO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gr di farina tipo 00 (meglio se per dolci); 200 gr di burro ammorbidito; 200 gr di zucchero; 2 uova; 1 bustina di vanillina; 1 pizzico di sale fino

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Ingredienti

• 500 gr di farina tipo 00 (meglio se per dolci)

• 200 gr di burro ammorbidito

• 200 gr di zucchero

• 2 uova

• 1 bustina di vanillina

• 1 pizzico di sale fino

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Ricetta per persone

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2,3 (8)

Preparazione

1. Ponete il burro ammorbidito su di un tagliere, aggiungete lo zucchero, il sale e la vanillina e lavorate tutto con il palmo di una mano finchè lo zucchero e gli altri ingredienti si sono amalgamati bene con il burro:aggiungete 1 uovo, amalgamate e subito dopo aggiungete farina e lavorate, quando l'impasto è aderito aggiungere il 2 uovo e dinuovo la farina, lavorate l'impasto per qualche minuto finchè la pasta non è elastica.