Ricetta di sempresciocco

BOCCONCINI DI POLLO ALLA PANCETTA DI SEMPRESCIOCCO

Name: BOCCONCINI DI POLLO ALLA PANCETTA DI SEMPRESCIOCCO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: petto di pollo circa 3 etti; sottilette a piacere; 1 vaschetta di pancetta; 1/2 bicchiere di vino rosso; sale

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Ho cucinato il tutto in una padella wok (grande amica). Alla vista non è di certo un piatto bello ma, vi assicuro, che è sufficientemente buono considerando la sua velocità di esecuzione! I tocchettini di pollo si possono accompagnare anche con i funghi (eliminando la sottiletta ovv). A voi la scelta :) Le dosi sono un pò approssimative. » un piatto talmente semplice che si presta a variazioni di ogni tipo.

Ingredienti

• petto di pollo circa 3 etti

• sottilette a piacere

• 1 vaschetta di pancetta

• 1/2 bicchiere di vino rosso

• sale

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Ricetta per persone

Recensioni 2 - Click 1929

3,2 (9)

Preparazione

1. Tagliare il petto di pollo a tocchettini e passarli nella farina, facendo attenzione a non eccedere

2. Infarinati risulteranno più morbidi

3. Nel frattempo mettere a rosolare la pancetta

4. Quando la pancetta si è rosolata versare il pollo e continuare a rosolare sbollentando con il vino per quanto è necessario e aggiungendo un po' di sale (non troppo vista la pancetta)

5. A fine cottura aggiungere le sottilette e servire.

biiutre l'avvoltoio

0,0 (9)

Io ho adoperato la farina di mais, sono molto piu' buoni e un po' di peperonico javascript:smilie(' ').

sempresciocco

0,0 (9)

Ho cucinato il tutto in una padella wok (grande amica). Alla vista non è di certo un piatto bello ma, vi assicuro, che è sufficientemente buono considerando la sua velocità di esecuzione! I tocchettini di pollo si possono accompagnare anche con i funghi (eliminando la sottiletta ovv). A voi la scelta :) Le dosi sono un pò approssimative. È un piatto talmente semplice che si presta a variazioni di ogni tipo.