Ricetta di Elizabeth

CLAFOUTIS DI PERE ALL'AMARETTO E CACAO DI ELIZABET

Name: CLAFOUTIS DI PERE ALL'AMARETTO E CACAO DI ELIZABET
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 grosse pere; 40 gr di farina; 2 uova; 350 ml latte; 70 gr di zucchero; 50 gr di amaretti; 25 gr di pinoli (o noci); 30 gr di cacao dolce; cannella; burro

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Un dolce di facile preparazione e molto buono!!!

Ingredienti

• 2 grosse pere

• 40 gr di farina

• 2 uova

• 350 ml latte

• 70 gr di zucchero

• 50 gr di amaretti

• 25 gr di pinoli (o noci)

• 30 gr di cacao dolce

• cannella

• burro

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Ricetta per persone

Regione

Piemonte

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2,2 (9)

Preparazione

1. Sbucciare le pere, tagliarle a spicchi non troppo sottili e disporle a raggiera in una pirofila imburrata

2. A parte amalgamare la farina con le uova sbattute, lo zucchero, un cucchiaino di cannella in polvere, il cacao e diluire a poco a poco il miscuglio col latte freddo

3. Versare il composto sulle pere e cuocere in forno a 190°C per circa 25 minuti

4. Intanto sbriciolare gli amaretti finemente e mescolarli coi pinoli spezzettati e un cucchiaino di cannella

5. Quindi cospargere il dolce con questo miscuglio, distribuirvi sopra qualche fiocchetto di burro e passare in forno a 200C ancora per 5

6. 10 minuti.