Ricetta di Himera

PENNE AL CRUDO E GAMBERETTI DI HIMERA

Name: PENNE AL CRUDO E GAMBERETTI DI HIMERA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 noci di burro; 1hg prosciutto crudo a bastoncini; 1hg gamberetti; 2 cucchiai erba cipollina; 1 bicchiere vino bianco; 1 limone biologico; 200 gr di panna da cucina; sale; pepe

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Guarnire il piatto mettendo al centro 3 gamberetti a raggio.

Ingredienti

• 2 noci di burro

• 1hg prosciutto crudo a bastoncini

• 1hg gamberetti

• 2 cucchiai erba cipollina

• 1 bicchiere vino bianco

• 1 limone biologico

• 200 gr di panna da cucina

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,3 (8)

Preparazione

1. Rosolare nel burro la buccia del limone tagliata a listerelle sottili, aggiungere i gamberetti, l'erba cipollina e il crudo a bastoncini

2. Sfumare col vino bianco e il succo di mezzo limone

3. Per ultimo aggiungere la panna ed il peperoncino in polvere

4. Scolare la pasta e amalgamarla al condimento lasciandola insaporire.

LIUBA

0,0 (8)

Molto buona!!!! io al posto del peperoncino ho messo dei grani di pepe rosa(. Fa anke pandant con i gamberetti.)ed al posto della panna, ke non amo perche' copre i sapori, ho aggiunto una sploverata di farina e 2 cucchiai di latte scremato!!!javascript:smilie(' ').