Scopri le categorie
Ingredienti
• Kgr di 1. 500 di limoni di coltivazione biologica di media grandezza
• kgr di 1 di zucchero
• lt. 1 di alcool
• lt. 1 di acqua
Preparazione
1. Sbucciare i limoni con un coltello o con un pelapatate facendo attenzione a non tagliare anche la parte bianca perchè amara
2. Mettere a macerare le bucce dei limoni nell'alcool per una decina di giorni
3. Trascorso questo tempo, colare l'infuso travasando il liquido ottenuto in un altro contenitore
4. Far sciogliere a fuoco lento lo zucchero in un litro d'acqua mescolando costantemente
5. Una volta sciolto lo zucchero, togliere dal fuoco, far raffreddare ed unire all'alcool ne quale sono state macerate le scorze di limone
6. Travasare il tutto in bottiglie e mettere le bottiglie in frigo
7. Servire molto freddo.
2. Mettere a macerare le bucce dei limoni nell'alcool per una decina di giorni
3. Trascorso questo tempo, colare l'infuso travasando il liquido ottenuto in un altro contenitore
4. Far sciogliere a fuoco lento lo zucchero in un litro d'acqua mescolando costantemente
5. Una volta sciolto lo zucchero, togliere dal fuoco, far raffreddare ed unire all'alcool ne quale sono state macerate le scorze di limone
6. Travasare il tutto in bottiglie e mettere le bottiglie in frigo
7. Servire molto freddo.
coccinella70
0,0 (9)
Ottimo servito freddo.