Ricetta di Elys83

QUICHE CON GAMBERETTI E ZUCCHINE DI ELYS83

Name: QUICHE CON GAMBERETTI E ZUCCHINE DI ELYS83
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 gr. di pasta briseÈ pronta(o fatta da voi); 200 gr. di gamberetti al naturale; 3 zucchine piccole; 1 cipolla; 200 ml di panna fresca; prezzemolo tritato; 3 uova; olio evo; farina; sale; pepe

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Un eccezionale accostamento per tutti i golosoni. Un piatto decisamente adatto alle serate estive, ottimo per qualsiasi ricorrenza. Davvero buono!

Ingredienti

• 350 gr. di pasta briseÈ pronta(o fatta da voi)

• 200 gr. di gamberetti al naturale

• 3 zucchine piccole

• 1 cipolla

• 200 ml di panna fresca

• prezzemolo tritato

• 3 uova

• olio evo

• farina

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,9 (10)

Preparazione

1. Sgocciolate i gamberetti

2. Sbucciate e tritate la cipolla e fatela rosolare in 2 cucchiai abbondanti d'olio

3. Unite le zucchine affettate finemente e cuocete per 5 minuti, salate e pepate a vostro gradimento, poi unite il prezzemolo

4. Stendete la pasta su una teglia foderata di carta da forno e bucherellate con una forchetta il fondo

5. Mettete in forno già caldo per 5 minuti

6. Togliete e versate sopra le zucchine e i gamberetti, irrorate con la panna

7. Aggiungete le uova sbattute con un po'ò di sale e pepe e rimettete nuovamente in forno a 190°C per 15/20 minuti

8. Servire tiepida o fredda.