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SALAME DI CIOCCOLATO DI ELENA55
… un dolce buono e veloce che si conserva bene(in congelatore) anche se non viene usato tutto subito.
Ingredienti
• 6 uova
• 12 cucchiai di zucchero
• biscotti secchi 700-750 gr
• 1 limone
• 2 hg di burro
• caffe (1 moka da 3 tazze)
• 75 gr cacao amaro
Preparazione
1. Pestate i biscotti fino a renderli a pezzetti piccoli
2. Metteteli in una terrina capiente
3. In un altra terrina sbattete bene i rossi d uovo con lo zucchero poi aggiungete il succo del limone, il burro fuso (raffreddato), il cacao e per ultimo il caffè
4. Amalgamate bene gli ingredienti e versate il tutto sopra i biscotti, girate piano -piano bene; ora dividete il composto in due parti, preparate due fogli di carta forno o anche carta stagnola metteteci sopra il composto e dategli la forma di un salame, arrotolate bene la carta, fate così anche per l altro
5. Mettete i due salami in congelatore per due tre ore e poi sono pronti da gustare.
2. Metteteli in una terrina capiente
3. In un altra terrina sbattete bene i rossi d uovo con lo zucchero poi aggiungete il succo del limone, il burro fuso (raffreddato), il cacao e per ultimo il caffè
4. Amalgamate bene gli ingredienti e versate il tutto sopra i biscotti, girate piano -piano bene; ora dividete il composto in due parti, preparate due fogli di carta forno o anche carta stagnola metteteci sopra il composto e dategli la forma di un salame, arrotolate bene la carta, fate così anche per l altro
5. Mettete i due salami in congelatore per due tre ore e poi sono pronti da gustare.
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Elena55
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É un dolce buono e veloce che si conserva bene(in congelatore) anche se non viene usato tutto subito.