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PASTA FREDDA TONNO E RUCOLA DI STEFY58
Una pasta veloce e molto gustosa, profumatissima. Ideale per le giornate calde.
Ingredienti
• 350 gr. Pasta corta (penne, mezze maniche rigate)
• 2 scatole di tonno grandi
• 1 spicchio d'aglio
• 1 bella manciata di rucola fresca (q.b.)
• sale
• olio evo
• pepe bianco
• succo di mezzo limone
Preparazione
1. Preparare in una terrina capiente la rucola lavata bene e tagliata a pezzettini, lo spicchio d'aglio diviso a meta', il tonno e, a seguire, tutti gli altri ingredienti
2. Far insaporire per almeno un'ora
3. Scolare la pasta molto al dente e farla raffreddare, prima di metterla nella terrina
4. Aggiungere la pasta al composto e girare bene
5. Togliere l'aglio
6. Se e' un po' secca, aggiungere altro olio evo
7. Consiglio di non metterla nel frigo ma di mangiarla a temperatura ambiente.
2. Far insaporire per almeno un'ora
3. Scolare la pasta molto al dente e farla raffreddare, prima di metterla nella terrina
4. Aggiungere la pasta al composto e girare bene
5. Togliere l'aglio
6. Se e' un po' secca, aggiungere altro olio evo
7. Consiglio di non metterla nel frigo ma di mangiarla a temperatura ambiente.
STEFY58
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Una pasta veloce e molto gustosa, profumatissima. Ideale per le giornate calde.