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Ingredienti
• 200 gr. di farfalle
• 1 zucchina di media grandezza
• 100 gr. di philadelfia
• olio
• sale q.b.
• parmigiano o grana grattuggiato
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Tagliare la zucchina a cubetti e metterla a lessare cn acqua, poco olio e poco sale
2. Una volta lessate schiacciale cn una forchetta in modo da farle diventare purea
3. Adesso aggiungere il philadelphia, il parmigiano e mantecare x bene
4. Cuocere le farfalle in abbondante acqua salate, lasciate da parte un pò d'acqua di cottura, potrebbe servire x allungare la salsa nel caso si presentasse troppo densa
5. A questo punto mescolate la pasta con la salsa, aggiungete altro pamigiano a piacere.
2. Una volta lessate schiacciale cn una forchetta in modo da farle diventare purea
3. Adesso aggiungere il philadelphia, il parmigiano e mantecare x bene
4. Cuocere le farfalle in abbondante acqua salate, lasciate da parte un pò d'acqua di cottura, potrebbe servire x allungare la salsa nel caso si presentasse troppo densa
5. A questo punto mescolate la pasta con la salsa, aggiungete altro pamigiano a piacere.
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enricastefania
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Buonissimooooo.