Ricetta di nadiuzza

POLLO E VERDURE AL CURRY CON RISO

Name: POLLO E VERDURE AL CURRY CON RISO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 filetti di pollo; 2 zucchine; 2 carote; 1 cipolla bianca media; 1 cucchiaio di olio; 1 cucchiaio di sale; 2 cucchiai di curry in polvere; 6 pugnetti di riso

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Ottima preparazione, io dopo avere aggiunto le verdure ho fatto saltare per dieci minuti, poi ho coperto il tutto e spento il fuoco, questo nel tardo pomeriggio, la sera ho soltato acceso la fiamma per dieci minuti per scaldare, il vapore e il calore della pentola aveva continuato la cottura della verdure.

Ingredienti

• 3 filetti di pollo

• 2 zucchine

• 2 carote

• 1 cipolla bianca media

• 1 cucchiaio di olio

• 1 cucchiaio di sale

• 2 cucchiai di curry in polvere

• 6 pugnetti di riso

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Ricetta per persone

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2,8 (9)

Preparazione

1. Prendete le vostre fettine di pollo, tagliatele a pezzettini e fateli dorare in una larga padella con un cucchiaio di olio, aggiungete la zucchina e la carota a tocchetti e la cipolla tagliata grossolanamente, aggiungete due tre bicchieri acqua e cuocete a fuoco medio, salateaggiungete il curry

2. Lavate il riso finchè l'amido non smetterà di uscire, mettetelo in una pentola coprite con acqua fredda fin due sopra al livello del riso, cuocete con coperchio a fuoco basso per circa 20 minuti

3. Servite il pollo su un letto di riso.