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Ingredienti
• 1 kg farina
• 500 ml acqua
• sale q.b. Lievito di birra (1 cub. Tto)
• 1 cucchiaio olio extra vergine d'oliva
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1617
Preparazione
1. Disporre la farina a fontana
2. Aggiungere l'acqua, non tutta
3. Sbriciolare il lievito nell'acqua
4. Mescolare e aggiungere un pizzico abbondante di sale
5. Impastare fino ad ottenere una morbida pagnotta
6. Se la pagnotta risultasse troppo morbida, aggiungere farina, al contrario, farina
7. Mettere in una ciotola coperta da un panno a lievitare per 6-7 ore, questo vuol dire che se impastate al mattino, al pomeriggio può essere cacciato e steso sul piano di lavoro
8. Con uno stampino per i biscottini praticate tante focaccine, adagiatela su una placca forno e fate cuocere a 250°Cper 30 minuti.
2. Aggiungere l'acqua, non tutta
3. Sbriciolare il lievito nell'acqua
4. Mescolare e aggiungere un pizzico abbondante di sale
5. Impastare fino ad ottenere una morbida pagnotta
6. Se la pagnotta risultasse troppo morbida, aggiungere farina, al contrario, farina
7. Mettere in una ciotola coperta da un panno a lievitare per 6-7 ore, questo vuol dire che se impastate al mattino, al pomeriggio può essere cacciato e steso sul piano di lavoro
8. Con uno stampino per i biscottini praticate tante focaccine, adagiatela su una placca forno e fate cuocere a 250°Cper 30 minuti.
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bannyboo
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Buonissime!!!