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Preparazione
1. Pulire i carciofi, tagliarli a fettine sottili e metterli in acqua e limone
2. Riscaldare la griglia di ghisa ed arrostire i carciofi
3. A parte preparare in una pirofila alta un trito di aglio, prezzemolo, sale, peperoncino
4. Mischiare il tutto ed aggiungere i carciofi arrostiti
5. Girare di tanto in tanto e consumarli dopo 24 ore.
2. Riscaldare la griglia di ghisa ed arrostire i carciofi
3. A parte preparare in una pirofila alta un trito di aglio, prezzemolo, sale, peperoncino
4. Mischiare il tutto ed aggiungere i carciofi arrostiti
5. Girare di tanto in tanto e consumarli dopo 24 ore.
Leonardo
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OTTIMO
vermina
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Squisito contorno.