Elys

TORTA DI SPINACI

Name: TORTA DI SPINACI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 confezione di spinaci; 2 tuorli d'uovo; 2 albumi d'uovo; 1 tazza abbondante di besciamella; 200 gr. di prosciutto cotto; 1 pò di groviera; 1cipolla; sale; pepe

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E'una ricetta sfiziosa, buonissima e velocissima da preparare. Per chi non ha molto tempo ma non vuole rinunciare al gusto.

Ingredienti

• 1 confezione di spinaci

• 2 tuorli d'uovo

• 2 albumi d'uovo

• 1 tazza abbondante di besciamella

• 200 gr. di prosciutto cotto

• 1 pò di groviera

• 1cipolla

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,1 (8)

Preparazione

1. Lessare gli spinaci in abbondante acqua salata

2. Fate rosolare la cipolla su una padella antiaderente, versatevi gli spinaci una volta cotti e impastare tutto insieme (besciamella, formaggio, albumi montati a neve)

3. Foderare lo stampo da ciambellone con carta forno, versarvi il composto e sopra mettete i tuorli sbattuti e un po' di formaggio

4. Cuocere a fuoco medio per 20 minuti.