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Ingredienti
• 300gr. di cannelloni precotti
• 300gr. di funghi
• 500gr. di fior di latte
• 400gr. di ricotta
• 300gr. di prosciutto cotto tagliato a dadini
• parmigiano (e/o pecorino romano) a piacere
• besciamella
• ragù con poca carne
Preparazione
1. Preparate un pò di ragù per coprire i cannelloni
2. Cuocete i funghi con olio ed aglio (che poi dovrete togliere)
3. Mettete in un recipiente il fior di latte e il prosciutto tagliato a dadini, la ricotta e mescolate il tutto
4. Aggiungete poi al composto il parmiggiano ed i funghi e mescolate
5. Una volta preparato il composto riempite i cannelloni
6. Mettete un po' di ragù in una teglia, sistemate i cannelloni uno a finco all'altro e copriteli con il ragù e besciamella e se vi piace con un po' di parmigiano
7. Mettete in forno per circa 30 minuti.
2. Cuocete i funghi con olio ed aglio (che poi dovrete togliere)
3. Mettete in un recipiente il fior di latte e il prosciutto tagliato a dadini, la ricotta e mescolate il tutto
4. Aggiungete poi al composto il parmiggiano ed i funghi e mescolate
5. Una volta preparato il composto riempite i cannelloni
6. Mettete un po' di ragù in una teglia, sistemate i cannelloni uno a finco all'altro e copriteli con il ragù e besciamella e se vi piace con un po' di parmigiano
7. Mettete in forno per circa 30 minuti.
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valemy7
0,0 (0)
Molto buoni.