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FINOCCHI AL PANGRATTATO
Per la riuscita di questa ricetta è fondamentale avere a disposizione del pangrattato fatto in casa con pane secco, altrimenti se siete soliti usare quello già confezionato vi sconsiglio la ricetta.
Ingredienti
• 4/6 finocchi
• 3 cucchiai di pecorino romano grattato
• 1 ciotola circa di pangrattato fatto in casa
• olio
• sale q.b.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Fate bollire i finocchi tagliati a spicchi e scolateli conservando un pò d'acqua di cottura
2. Nel frattempo mescolate il pane con il formaggio, un po' d'olio e sale
3. Sistemate i finocchi su una teglia e ricoprite di pane, spruzzando leggermente con le mani un po' d'acqua ad inumidire; cuocete in forno al grill fino a doratura della superficie.
2. Nel frattempo mescolate il pane con il formaggio, un po' d'olio e sale
3. Sistemate i finocchi su una teglia e ricoprite di pane, spruzzando leggermente con le mani un po' d'acqua ad inumidire; cuocete in forno al grill fino a doratura della superficie.
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Bobbi
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Per la riuscita di questa ricetta è fondamentale avere a disposizione del pangrattato fatto in casa con pane secco, altrimenti se siete soliti usare quello già confezionato vi sconsiglio la ricetta.