Nevin

POLPETTONE

Name: POLPETTONE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500gr carne macinata; 2 uova sode; 1 wustel di pollo; 2 fette di mozzarella; 2 sottilette; ciuffo di prezzemolo; 1 cipolla; sale; pepe; pizzico di noce moscata; olio di oliva; mezzo bicchiere d'acqua.

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Mangiare caldo caldo.

Ingredienti

• 500gr carne macinata

• 2 uova sode

• 1 wustel di pollo

• 2 fette di mozzarella

• 2 sottilette

• ciuffo di prezzemolo

• 1 cipolla

• sale

• pepe

• pizzico di noce moscata

• olio di oliva

• mezzo bicchiere d'acqua.

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Ricetta per persone

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2,6 (9)

Preparazione

1. Grattugiare sulla carne macinata la cipolla, salare, pepare mettere un pizzico di noce moscata ed il prezzemolo

2. Stendere la carne sulla carta stagnola e coprirla con fette di mozzarella e sottilette, e sopra alternare le uova sode con pezzi di wustel

3. Arrotolare il polpettone, irrorare con l'olio di oliva, avvolgerlo nella carta stagnola e mettere in una pirofila con intorno mezzo bicchiere d'acqua

4. Infornare per un'oretta.