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PASTA PER LA PIZZA
Per impastare va benissimo l'impastatrice, noi a casa la usiamo spesso ora che c'è!!! Questa pasta mi piace molto perchè resta molto leggera e così se ne mangia e la si gusta molto di più!!!
Ingredienti
• 1/2 kg. farina "00"
• 1 cubetto lievito da 25 gr. oppure 1 bustina di lievito secco
• 3 dl acqua tiepida
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino di sale
• 3 cucchiai di olio
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Sciogliere il lievito in acqua tiepida (a temperatura ambiente va bene!)
2. Mettere la farina a fontana sul piano di lavoro e aggiungere a mano a mano tutti gli ingredienti elencati e il lievito sciolto in acqua tiepida! Impastare bene fino a che l'impasto ha una consistenza abbastanza elastica
3. Riporre il tutto in una terrina coperto con un panno e lasciare lievitare bene per alcune ora fino a che l'impasto è bello gonfio! E poi via condite la pasta per la pizza con quello che più vi piace!
2. Mettere la farina a fontana sul piano di lavoro e aggiungere a mano a mano tutti gli ingredienti elencati e il lievito sciolto in acqua tiepida! Impastare bene fino a che l'impasto ha una consistenza abbastanza elastica
3. Riporre il tutto in una terrina coperto con un panno e lasciare lievitare bene per alcune ora fino a che l'impasto è bello gonfio! E poi via condite la pasta per la pizza con quello che più vi piace!
daisi81
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Per impastare va benissimo l'impastatrice, noi a casa la usiamo spesso ora che c'è!!! Questa pasta mi piace molto perchè resta molto leggera e così se ne mangia e la si gusta molto di più!!!