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SPIEDINI DI CARNE

Name: SPIEDINI DI CARNE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kgr. di spezzatino di vitella (bocconcini); 2 peperoni rossi; 3 cipolle bianche grandi; 1/2 limone; sale; pepe

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Se la cottura è in forno mettere nella pirofila fette di cipolle e fette di peperone rosso e dell'olio.

Ingredienti

• 1 kgr. di spezzatino di vitella (bocconcini)

• 2 peperoni rossi

• 3 cipolle bianche grandi

• 1/2 limone

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,3 (8)

Preparazione

1. Per rpima cosa dobbiamo far marinare la carne per almeno un'oretta in questo modo: grattuggiare sopra la carne una cipolla, spremere mezzo limone, salare e pepare

2. Intanto tagliare i peperoni a quadrati e le cipolle, salare e pepare

3. Passata l'ora incominciare a mettere negli spiedini un pezzo di peperone un pezzo di cipolla ed un pezzo di carne

4. Continuare fino a finire gli spiedini

5. Cuocere sulla griglia elettrica o griglia al carbone oppure in forno.