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POLPETTONE DELLA MAMMA
Per i più "golosi", si può metterci sopra la maionese che ci sta benissimo!
Ingredienti
• 500 gr. di macinata
• un po' di pane raffermo messo a rinvenire (la mollica di un panino)
• 1 uovo
• aglio
• prezzemolo
• salvia
• olio
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1828
Preparazione
1. Fare un battutino di aglio e prezzemolo
2. Mescolarlo poi con la macinata ed il pane ben strizzato
3. Impastare il tutto e dare la forma di un polpettone (un salame più largo!)
4. Cuocere nell'olio con la salvia per 20 ñ 30 minuti
5. Lasciar freddare e tagliare a fette!
2. Mescolarlo poi con la macinata ed il pane ben strizzato
3. Impastare il tutto e dare la forma di un polpettone (un salame più largo!)
4. Cuocere nell'olio con la salvia per 20 ñ 30 minuti
5. Lasciar freddare e tagliare a fette!
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claudiandre
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Per i più "golosi", si può metterci sopra la maionese che ci sta benissimo!