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BRANZINO DORATO

Name: BRANZINO DORATO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 branzini da 500 gr.; patate 600 gr.; sale; pepe; 100 cc di latte; 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva; 1/2 spicchio d'aglio

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Sublime.

Ingredienti

• 2 branzini da 500 gr.

• patate 600 gr.

• sale

• pepe

• 100 cc di latte

• 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

• 1/2 spicchio d'aglio

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Lessare le patate sbuciarle e passarle allo schiaccia patate aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare come un pure' poi prendere i branzini e sfilettarli prendere i 4 filetti di branzino adagiarli in una teglia cosparsa di olio infine con una siringa cospargete i filetti con il purè ed infornarli a 180°C fino alla doratura circa 20 minuti.