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LINGUINE AI CANNELLINI E GAMBERI
Un primo piatto molto gustoso.
Ingredienti
• 350 gr. di pasta formato linguine
• 250 gr. di code di ganberi sgusciati
• 150 gr. di fagioli cannellini in scatola
• 1 spicchio d'aglio
• 1 ciuffo prezzemolo
• 2 grappoli pomodorini ciliegia
• olio
• sale
• pepe
Preparazione
1. Cuocere le linguine al dente
2. Nel frattempo incidere le code di gambero lungo il dorso ed eliminare il budellino scuro
3. Schiacciare lo spicchio d'aglio e rosolarlo nell'olio, poi aggiungere il prezzemolo tritato, i pomodorini tagliati a metà, i gamberi, i fagioli, sale e pepe
4. Cuocere a fiamma viva per qualche istante, aggiungere la pasta scolata e saltare il tutto velocemente
5. Condire con un filo d'olio e servire subito.
2. Nel frattempo incidere le code di gambero lungo il dorso ed eliminare il budellino scuro
3. Schiacciare lo spicchio d'aglio e rosolarlo nell'olio, poi aggiungere il prezzemolo tritato, i pomodorini tagliati a metà, i gamberi, i fagioli, sale e pepe
4. Cuocere a fiamma viva per qualche istante, aggiungere la pasta scolata e saltare il tutto velocemente
5. Condire con un filo d'olio e servire subito.
Elizabeth
0,0 (8)
Un primo piatto molto gustoso.