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TORTA AL COCCO
Il tempo espresso è indicativo pertanto consiglio dopo 40 minuti aprire il forno e verificare con uno spiedino la cottura della torta. E' da provare ve la consiglio.
Ingredienti
• 350 gr. di farina
• 225 gr. di zucchero
• 4 uova
• 2 etti di burro fuso
• 1 yogurt naturale (oppure un bicchiere di latte)
• 2 bustine di vanillina
• 2 etti di cocco grattugiato
• 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
1. Versare tutti gli ingredienti, tranne il cocco e il lievito, in un contenitore ampio e lavorarli molto bene con un cucchiaio di legno finchè líimpasto risulta liscio e senza grummi
2. Dopodichè unire il cocco e mescolare, per ultimo unire il lievito e mescolare molto bene
3. Quando líimpasto risulta ben lavorato, imburrare e infarnare una tortiera; versare l'impasto e infornare per 40 minuti a 180°C.
2. Dopodichè unire il cocco e mescolare, per ultimo unire il lievito e mescolare molto bene
3. Quando líimpasto risulta ben lavorato, imburrare e infarnare una tortiera; versare l'impasto e infornare per 40 minuti a 180°C.
saandra
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Il tempo espresso è indicativo pertanto consiglio dopo 40 minuti aprire il forno e verificare con uno spiedino la cottura della torta. E' da provare ve la consiglio.