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PETIT BIJOU
Antipasto leggero, nutriente e saporito, a base di verdure in agrodolce. Il sapore, è unico.
Ingredienti
• 2 carote
• 3 asparagi
• 1 finocchio
• 1 cavolfiore
• 150 gr. pane grattuggiato
• farina
• aceto
• zucchero
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1465
Preparazione
1. Tritare grossolanamente le carote, il cavolo gli asparagi e il finocchio
2. Infarinare, fino a formare dei piccoli timballi con questo trito
3. Mescolare zucchero e pan grattato, intingere in questo preparato i timballi, che devono essere di circa 5 cm
4. l'uno
5. Friggere e servire freddi, cospargendo le "petit bijou" d'aceto.
2. Infarinare, fino a formare dei piccoli timballi con questo trito
3. Mescolare zucchero e pan grattato, intingere in questo preparato i timballi, che devono essere di circa 5 cm
4. l'uno
5. Friggere e servire freddi, cospargendo le "petit bijou" d'aceto.
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milly111
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Antipasto leggero, nutriente e saporito, a base di verdure in agrodolce. Il sapore, è unico.