Ricetta di: diabolika67

LINGUINE ALL'EMILIA

Name: LINGUINE ALL'EMILIA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 scampi; 1/2 cipolla; aglio; prezzemolo; 400 gr. di polpa di pomodoro; cognac

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Veloce e gustoso ottimo la vigilia di natale provare per credere.

Ingredienti

• 4 scampi

• 1/2 cipolla

• aglio

• prezzemolo

• 400 gr. di polpa di pomodoro

• cognac

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. In una padella soffriggere in un filo d'olio la cipolla e l'aglio quando sarà dorata unite gli scampi che in precedenza avete lavato e tagliati a metà per lunghezza in modo che il sugo possa penetrare all'interno salate bagnate con un pò di cognac e lasciate cucinare per 10 minuti e infine unite la polpa di pomodoro

2. Mentre il sugo termina la sua cottura mettete a bollire l'acqua e cucinate le linguine scolatele e unitele al sugo direttamente in padella una manciatina di prezzemolo saltatele qualche minuto in padella e buon appetito.